De Eclipse series 6-delige Damascus Messenset van Shinrai is uniek, veelzijdig en mag niet ontbreken in de messencollectie van een echte thuischef. Geen snijtaak is onmogelijk voor deze complete messenset: van het snijden van vlees, vis en groenten, tot het fijnsnijden van verse kruiden. Een échte allround messenset in jouw keuken!
Deze editie van de Eclipse is tot in alle precisie afgewerkt. En kenmerkt zich aan zijn mooie handvaten en damast afwerking van het lemmet, wat bijdraagt aan de premium uitstraling.

Eclipse
Heftige contrasten en oogverblindende lijnen doen denken aan een eclipse, waar licht en donker samenkomen in een perfect evenwicht. Deze harmonie wordt weerspiegeld in de combinatie van kracht en precisie waarmee de messen zijn ontworpen. De Eclipse-messen zijn een eerbetoon aan dit natuurverschijnsel, met een ontwerp dat zowel mysterie als functionaliteit uitstraalt, ideaal voor de kok die zoekt naar balans in stijl en prestatie.

Unieke kenmerken en specificaties

• 67-Laags VG-10 Damascus staal: Deze messenset van Shinrai onderscheidt zich door zijn vele lagen staal. Beide zijden van de messen bestaan uit 67 lagen van het beste VG-10 damascus staal. Dit aantal lagen zorgt voor stevigheid en schokbestendigheid. 67 laags messen staan bekend om hun uitstekende weerstand tegen roest en vlekken. deze set bied dus de perfecte mix van functionaliteit, stijl en levensduur.
• Delfts Blauw Epoxy: Het handvat van deze exclusieve messenlijn is een ware blikvanger, gemaakt van Delfts Blauw epoxy en hoogwaardig esdoornhout. Deze unieke combinatie van materialen straalt luxe en vakmanschap uit, terwijl het zorgt voor een comfortabele en duurzame grip. Perfect voor liefhebbers van hoogwaardige keukenmessen die functionaliteit en een uniek design willen combineren.
• Vlijmscherp meesterwerk: De toewijding aan vakmanschap van Shinrai leidt tot een messenset dat verder gaat dan scherp - het is vlijmscherp! Snijd met precisie, moeiteloos en met een finesse die alleen een echte thuischef kan waarderen. Door de extreem hoge hardheid van 61 HRC kunnen de messen uit deze messenset geslepen worden in een vlijmscherpe hoek van 15 graden.
• Balans en ergonomie: De messen van deze messenset liggen perfect in de hand door hun uitgebalanceerde ontwerp. De handgreep ligt erg prettig in de hand, zowel voor links- als rechtshandigen.
• Duurzaamheid en kwaliteit: Gemaakt van hoogwaardig damascus. De duurzaamheid van damascus staal ligt in zijn sterkte, slijtvastheid en lange levensduur. De gelaagde structuur zorgt ervoor dat het staal zowel scherp als taai blijft, wat het minder vatbaar maakt voor slijtage. Een investering voor het leven in jouw culinaire reis.
• Een mooi cadeau: Deze messenset wordt geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messenset onderweg naar jou wordt beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt en opent.
• Garantie: Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de Shinrai keukenmessen. Daarom bieden wij een garantie aan van 2 jaar op materiaal- en fabricagefouten!
  
  

Onderhoud tips en aanbevelingen.
Om je messenset in optimale staat te houden, raden we aan om de messen met de hand te wassen met zachte zeep en warm water. Zoals bij elke goede messenset moet je de vaatwasser vermijden, want de agressieve reiniging kan de levensduur van je messen snel verkorten. Na het wassen, zorg ervoor dat je de messen onmiddellijk en zorgvuldig afdroogt om vlekken te voorkomen.

Regelmatig slijpen
Gebruik regelmatig een slijpsteen of aanzetstaal. Hiermee behoud je moeiteloos de scherpte en precisie van je messen, verleng je de levensduur en blijf je genieten van een ongeëvenaarde snij ervaring.

Opbergen
Het goed opbergen van je messenset in een messenblok is essentieel om niet alleen de veiligheid te waarborgen, maar ook de levensduur van je messen te verlengen. Door ze op deze manier op te bergen, voorkom je beschadigingen aan de snijkanten en zorg je ervoor dat ze altijd binnen handbereik zijn wanneer jij ze nodig hebt.

Juiste ondergrond
Kwalitatieve snijplanken zijn essentieel om je messen scherp te houden en hun levensduur te verlengen. Ze bieden een zacht, niet-schurend oppervlak dat voorkomt dat messen snel bot worden en vermindert de impact op het lemmet tijdens het snijden. Het gebruik van hoogwaardige snijplanken is een investering in zowel de prestaties als de duurzaamheid van je messen.

Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe messenset!