{"product_id":"shinrai-knives-takumi-kaza-damascus-honesuki-15-cm","title":"Shinrai Knives - Takumi Kaza Damas Honesuki 15 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTakumi Kaza Damascus Honesuki 15 cm de Shinrai Knives\u003c\/strong\u003e est le choix parfait pour les travaux de précision en cuisine. Ce couteau à désosser japonais compact est spécialement conçu pour détacher avec précision la viande autour des os, en particulier pour la volaille, et allie robustesse et contrôle raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eTakumi Kaza Damascus de Shinrai Knives \u003c\/strong\u003eest synonyme d'artisanat traditionnel et de matériaux de haute qualité. La lame est fabriquée en acier damas, composé de plusieurs couches, ce qui assure une résistance exceptionnelle, un tranchant durable et un motif naturel unique dans l'acier. La lame robuste et relativement épaisse offre un contrôle maximal lors du désossage, tandis que le manche ergonomique assure un confort optimal, même lors d'une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakumi Kaza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTakumi\u003c\/strong\u003e signifie en \u003cstrong\u003ejaponais artisanat magistral\u003c\/strong\u003e, un hommage au savoir-faire et à la précision avec lesquels ces couteaux sont fabriqués. \u003cstrong\u003eKaza\u003c\/strong\u003e, qui signifie \u003cstrong\u003event\u003c\/strong\u003e, souligne la légèreté des couteaux, offrant un équilibre et une facilité d'utilisation sans précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques uniques et spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damas VG-10 à 67 couches :\u003c\/strong\u003e Les multiples couches d'acier offrent une résistance supplémentaire, un tranchant durable et un motif ondulé caractéristique. Fabriqué à partir de 67 couches du meilleur acier damas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame honesuki de 15 cm :\u003c\/strong\u003e Idéale pour désosser la volaille et couper avec précision autour des os. Grâce à sa dureté extrêmement élevée de 61 HRC, ce couteau Honesuki peut être affûté selon un angle de 15 degrés, pour un tranchant rasoir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForme triangulaire avec pointe robuste :\u003c\/strong\u003e Offre un contrôle et une force accrus pour les travaux de précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame rigide et robuste :\u003c\/strong\u003e Parfaite pour détacher la viande sans perdre en flexibilité. Les couteaux à 67 couches sont réputés pour leur excellente résistance à la rouille et aux taches. Cet outil offre donc le mélange parfait de fonctionnalité, de style et de longévité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Convient également pour couper de petits fruits et légumes tels que les échalotes, l'ail et les fraises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesign ergonomique :\u003c\/strong\u003e Le manche tient confortablement et fermement dans la main pour un contrôle optimal. Fabriqué en bois de frêne, il offre une prise en main solide et confortable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCoffret cadeau de luxe : \u003c\/strong\u003eLivré dans une boîte élégante, idéale pour offrir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 5 ans de garantie sur les défauts de matériaux et de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cadeau magnifique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe coffret cadeau de luxe fait du Takumi Kaza Damascus Honesuki 15 cm un excellent cadeau pour les passionnés de cuisine et les chefs à domicile qui attachent de l'importance à la qualité et à la précision. Un cadeau élégant et fonctionnel qui durera des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien et recommandations\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage du Honesuki :\u003c\/strong\u003e Nettoyez le couteau à la main à l'eau tiède avec un savon doux. Séchez-le immédiatement et soigneusement, et évitez le lave-vaisselle pour prolonger sa durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage régulier :\u003c\/strong\u003e Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame. L'acier damas conserve son tranchant longtemps, mais un entretien régulier garantit des performances optimales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e Conservez le couteau dans un bloc à couteaux, sur une barre magnétique ou dans le coffret cadeau fourni pour éviter tout dommage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSupport approprié :\u003c\/strong\u003e Utilisez de préférence une planche à découper en bois. Cela aide à préserver le tranchant et évite d'endommager la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevez votre expérience de coupe à un niveau supérieur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCommandez dès aujourd'hui le Takumi Kaza Damascus Honesuki 15 cm de Shinrai Knives, un couteau qui réunit parfaitement force, précision et artisanat authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470838120774,"sku":"LM-27-S-2","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-takumi-kaza-damascus-honesuki-15-cm-honesuki-shinrai-knives-581497.jpg?v=1783002823","url":"https:\/\/kookgigant.be\/fr\/products\/couteaux-shinrai-takumi-kaza-damas-honesuki-15-cm","provider":"Kookgigant","version":"1.0","type":"link"}