Collection: Mondial

Mondial

Les couteaux de cuisine Global ont été conçus pour la première fois en 1985 par le visionnaire créatif Komin Yamada. Lorsque Yamada a été chargé de cette tâche, son mandat était de développer une série de couteaux véritablement nouveaux et révolutionnaires, utilisant les meilleurs matériaux disponibles et les dernières techniques de fabrication. Il lui fallait concevoir une série de couteaux de cuisine qui séduiraient aussi bien les chefs professionnels qu'amateurs, qui seraient confortables et faciles à manipuler et qui répondraient à leurs exigences les plus exigeantes.



Les couteaux de cuisine Global ont été conçus pour la première fois en 1985 par le visionnaire créatif Komin Yamada. Lorsque Yamada a été chargé de cette tâche, son mandat était de développer une série de couteaux véritablement nouveaux et révolutionnaires, utilisant les meilleurs matériaux disponibles et les dernières techniques de fabrication. Il lui fallait concevoir une série de couteaux de cuisine qui séduiraient aussi bien les chefs professionnels qu'amateurs, qui seraient confortables et faciles à manipuler et qui répondraient à leurs exigences les plus exigeantes.



Mondial
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Veelgestelde vragen over Mondial

De combien de couteaux ai-je besoin ?
Un ensemble de base comprend souvent un ensemble de 3 pièces comprenant un couteau de chef, un santoku et un couteau d'office. Pour ceux qui recherchent plus de variété, il existe également des ensembles de 5 pièces, comprenant un couteau à pain et un couteau universel. Les professionnels optent souvent pour un ensemble complet de 8 pièces avec un bloc à couteaux et un fusil à aiguiser.
Comment entretenir au mieux mes couteaux Global ?
Utilisez une pierre à aiguiser à grain fin (1000-4000) et maintenez un angle de 15 à 20 degrés pendant l'affûtage. Un entretien régulier gardera vos couteaux bien aiguisés.
Les couteaux Global passent-ils au lave-vaisselle ?
Bien que l'acier passe au lave-vaisselle, nous recommandons de laver les couteaux à la main pour conserver le manche en parfait état.