Het Bunka Koksmes15 cm van Satake is uniek, veelzijdig en mag niet ontbreken in de messencollectie van een echte thuischef. Geen snijtaak is onmogelijk voor dit koksmes: van het snijden van vlees, vis en groenten, tot het fijnsnijden van verse kruiden. Een échte allrounder in jouw keuken!
Deze editie van de Bunka serie is tot in alle precisie afgewerkt. En kenmerkt zich aan het unieke Masur handvat en Kurouchi lemmetafwerking.

Unieke kenmerken en specificaties

• AUS-10-Damaststaal: Dit koksmes bestaan uit het beste AUS-10-Damaststaal. Deze Japanse staalsoort staat bekend om zijn extreem hoge hardheid en roestbestendigheid door zijn hoge chroomgehalte van ongeveer 13%.
• Vlijmscherp meesterwerk: De toewijding aan vakmanschap van Satake leidt tot een koksmes dat verder gaat dan scherp - het is vlijmscherp! Snijd met precisie, moeiteloos en met een finesse die alleen een echte thuischef kan waarderen. Door de extreem hoge hardheid van 60 HRC Rockwell kan dit koksmes geslepen worden in een vlijmscherpe hoek van 15 graden.
• Balans en ergonomie: Dit koksmes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp. De handgreep ligt erg prettig in de hand, zowel voor links- als rechtshandigen. Het handvat is vervaardig uit hoogwaardige Masur. Masur is een een stuk verdicht berkenhout met een ingewikkelde nerving. Een beeldschoon mes met de perfecte grip.
• Duurzaamheid en kwaliteit: Gemaakt van hoogwaardig AUS10 Damaststaal. Zeer duurzaam en stevig. Een investering voor het leven in jouw culinaire reis.
• Een mooi cadeau: Dit koksmes wordt geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat dit koksmes onderweg naar jou wordt beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.
• Garantie: Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de 
  Satake keukenmessen. Daarom bieden wij een garantie aan van 5 jaar op materiaal- en fabricagefouten!

Onderhoud tips en aanbevelingen
Om je koksmes in optimale staat te houden, raden we aan om het met de hand te wassen met zachte zeep en warm water. Zoals bij elk goed koksmes moet je de vaatwasser vermijden, want de agressieve reiniging kan de levensduur van je mes snel verkorten. Na het wassen, zorg ervoor dat je het onmiddellijk en zorgvuldig afdroogt om vlekken te voorkomen.

Regelmatig slijpen
Gebruik regelmatig een slijpsteen, slijpstaaf of aanzetstaal. Hiermee behoud je moeiteloos de scherpte en precisie van je mes, verleng je de levensduur en blijf je genieten van een ongeëvenaarde snij ervaring.

Opbergen
Het goed opbergen van je messen in een messenblok is essentieel om niet alleen de veiligheid te waarborgen, maar ook de levensduur van je messen te verlengen. Door ze op deze manier op te bergen, voorkom je beschadigingen aan de snijkanten en zorg je ervoor dat ze altijd binnen handbereik zijn wanneer jij ze nodig hebt.

Juiste ondergrond
Kwalitatieve snijplanken zijn essentieel om je messen scherp te houden en hun levensduur te verlengen. Ze bieden een zacht, niet-schurend oppervlak dat voorkomt dat messen snel bot worden en vermindert de impact op het lemmet tijdens het snijden. Het gebruik van hoogwaardige snijplanken is een investering in zowel de prestaties als de duurzaamheid van je messen.

Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe koksmes!