Aanzetstalen

Aanzetstaal kopen? Waarom het een goede investering is

Het is niet gek dat aanzetstalen in bijna iedere keuken aanwezig zijn, iedereen die regelmatig in de keuken staat weet namelijk dat een aanzetstaal een goede investering is. In plaats van nieuwe messen kopen omdat ze bot zijn, kan je een aanzetstaal gebruiken om de huidige messen perfect te onderhouden. Met een aanzetstaal haal je de braampjes weg die ontstaan na het (intensief) gebruiken van je keukenmes. Het scherp maken van een mes met een aanzetstaal duurt enkele seconden, een kleine moeite voor een groot resultaat! 

Houd je messen vlijmscherp met een Keramische aanzetstaal

Je messen blijven vlijmscherp bij gebruik van een keramische aanzetstaal. Dit type aanzetstaal heeft als eigenschap dat hij minder snel slijt waardoor je hem langer kan gebruiken dan een stalen aanzetstaal. Ook zorgt een keramische aanzetstaal voor een extreem scherp en glad lemmet, ook bij hardere messen, bijvoorbeeld een van de Japanse messen van KookGigant. Deze messen hebben een hoge hardheid, die wordt uitgedrukt in HRC. Met een keramische aanzetstaal is het een fluitje van een cent om ook deze harde keukenmessen perfect te onderhouden. 

Maak je keuken compleet met een aanzetstaal diamant

Een aanzetstaal van diamant staat bekend als de crème de la crème onder de aanzetstalen. De diamanten coating maakt dit type aanzetstaal bijzonder hard, waardoor je keukenmessen optimaal aangezet worden. Dit resulteert in vlijmscherpe (en blijvend scherpe) messen waar je moeiteloos mee snijdt. Diamant is een van de hardste materialen op aarde, omdat er diamantstof gebruikt wordt in het aanzetstaal is deze extreem duurzaam waardoor hij lang mee gaat. De diamanten aanzetstaal is geschikt voor allerlei soorten messen, ook gekartelde messen. Hierdoor heb je slechts een aanzetstaal nodig voor al je messen. 

De voordelen van regelmatig aanzetten

Het gebruik van een aanzetstaal biedt veel voordelen, zowel voor de kwaliteit van je messen als voor je kookervaring:

• Verlengt de levensduur van je messen: Door je messen regelmatig aan te zetten, blijven ze langer scherp en hoeft er minder vaak geslepen te worden, wat de levensduur van je messen verlengt.
• Veiliger koken: Een scherp mes glijdt gemakkelijk door voedsel, wat zorgt voor een betere controle en vermindert het risico op ongelukken.
• Minder slijtage: Aanzetten verwijdert geen materiaal van het mes, zoals slijpen wel doet, waardoor je messen minder snel dunner worden en langer meegaan.
  

Veelgestelde vragen over aanzetstalen

Hoe vaak moet ik mijn messen aanzetten?

Het is aan te raden om je messen elke keer dat je ze gebruikt, aan te zetten. Dit helpt om de snede scherp te houden en voorkomt dat het mes bot wordt.

Wat is het verschil tussen een aanzetstaal en een wetsteen?

Een aanzetstaal richt de snede van een mes, terwijl een wetsteen daadwerkelijk materiaal van het mes verwijdert om het te slijpen. Aanzetten gebeurt vaker dan slijpen en dient als onderhoud tussen de slijpbeurten door.

Kan ik elk type mes aanzetten?

De meeste keukenmessen kunnen met een aanzetstaal worden onderhouden, maar extreem harde messen, zoals sommige Japanse messen, kunnen beter worden aangezet met een keramisch of diamant aanzetstaal.

Hoe lang gaat een aanzetstaal mee?

Aanzetstalen kunnen jarenlang meegaan, afhankelijk van het materiaal en hoe vaak je het gebruikt. Het is echter belangrijk om het aanzetstaal regelmatig schoon te maken en op te bergen op een droge plek om roest te voorkomen.

Aanzetstaal kopen bij KookGigant

Bij KookGigant vind je een breed assortiment aan professionele aanzetstalen die perfect aansluiten bij de behoeften van elke thuiskok. Of je nu op zoek bent naar een klassiek stalen aanzetstaal, een keramische variant of een diamant aanzetstaal, wij hebben de juiste tool voor jou. Met onze aanzetstalen blijven jouw messen altijd in topconditie, zodat jij elke dag kunt schitteren in de keuken. Bestel vandaag nog en ontdek hoe gemakkelijk het is om jouw messen scherp en veilig te houden!