Yaxell - Ran Yanagiba mes 25,5 cm

  • Yaxell - Ran Yanagiba mes 25,5 cm Yanagiba mes Yaxell
  • Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft Yaxell
  • Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft Yaxell
  • Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft Yaxell
1 4
Morgen bezorgd
219,00 - 10% Black Friday korting
197,10

Voor 23:59 besteld = morgen in huis

Klantbeoordeling 9.4 van 10

60.000+ tevreden klanten waren je voor

Minimaal 2 jaar garantie

Korte specificaties

Materiaal
VG-10 Damaststaal
Slijphoek
15º
Hardheid
61 HRC
Vaatwasserbestendig
Nee
Kleur
Zwart
Hoogte
6.0
Handvat
Micarta
Snijkant
Symmetrisch
Slijpwijze
Japans geslepen

Omschrijving

Het Yaxell Ran Yanagiba / Sushimes 25,5 cm onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties.

Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden- en messenmakers.

  • 69 lagen Japans VG-10 Damaststaal
  • Gehard tot 61 HRC Rockwell
  • Vlijmscherp Yaxell - Ran Yanagibames / Sushimes met een lemmet van 25,5 cm 
  • Handgreep uit sterk Micarta
Japans VG10 69 lagen Damaststaal
Het mes bestaan uit 69 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 69 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken. 

Handgreep van Micarta
Op deze messen van Yaxell is gebruikt gemaakt van Micarta in de handgreep.  Micarta is een materiaal dat bestaat uit een linnen, geïmpregneerd met een epoxyhars. Dit maakt het materiaal erg sterk. Het kan tegen een stootje en is ook goed bestand tegen water. Micarta staat er om bekend dat het veel grip biedt. Zelfs als het nat wordt kan je dit mes goed gebruiken. De handgreep heeft een gerond ergonomisch design wat ervoor zorgt dat je het mes comfortabel in je hand hebt en ultieme controle over het mes hebt. 

Comfortabel

Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Vaak samen gekocht

Combinatieprijs: 312,08 (Je bespaart tot: 136,90)

219,00 - 10% Black Friday korting
197,10

Yaxell - Ran Yanagiba mes 25,5 cm

Yaxell - Ran Yanagiba mes 25,5 cm

Op voorraad
219,00 - 10% Black Friday korting
197,10
Morgen bezorgd

Voor 23:59 besteld = morgen in huis

Klantbeoordeling 9.4 van 10

60.000+ tevreden klanten waren je voor

Minimaal 2 jaar garantie

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Over Yaxell

Yaxell Japan komt uit de stad Seki in de prefectuur Gifu ten zuiden van Nagoya op het hoofdeiland Honshu in het noorden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een toonaangevende messenfabrikant en levert keukenmessen van de hoogste kwaliteit die worden gebruikt door chef-koks, professionele koks en fijnproevers over de hele wereld.
Door de jaren heen heeft Yaxell talloze onderscheidingen ontvangen als het beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denemarken en de VS.
Bekijk alle Yaxell producten.