Toen ik een paar jaar geleden voor het eerst hoorde over PFAS, wist ik eerlijk gezegd niet precies wat het was. Totdat ik me er écht in ging verdiepen. Wat bleek? PFAS zijn chemische stoffen die onder andere in de anti-aanbaklagen van veel pannen zitten en ze kunnen een leven lang in je lichaam blijven.
Daar schrok ik van, we letten allemaal op wat we eten, maar zelden op waar we in koken. En dat terwijl het kookmateriaal zelf, zeker als je het dagelijks gebruikt misschien wel net zo belangrijk is.
Dat was voor mij het begin van een missie. Met KookGigant wil ik ervoor zorgen dat zoveel mogelijk huishoudens overstappen op een gezondere, veilige manier van koken zonder PFAS. In deze blog deel ik waarom dat voor mij zo belangrijk is, én waarom zoveel mensen inmiddels de overstap al hebben gemaakt.