Shinrai Knives - Akari Damascus Print 2-delige set - Santoku + Schilmes

De Akari Damascus Print 2-delige set van Shinrai Knives is de perfecte aanvulling op jouw keuken. Je krijgt een santokumes van 18 cm voor het meeste snijwerk en een schilmes van 8 cm voor de kleine, precieze klusjes. Twee messen die elkaar goed aanvullen, dus je pakt altijd het juiste mes.

De messen komen uit de Akari Damascus Print serie. Die is gemaakt voor wie mooie spullen wil die gewoon goed werken. Het lemmet heeft een verfijnde damastprint, geïnspireerd op het patroon van traditioneel damaststaal. Het handvat is van licht pakkahout. Rustig om te zien, fijn om vast te houden.

Unieke kenmerken en specificaties

• Santokumes 18 cm: Voor veel thuiskoks hét mes dat het vaakst uit de la komt. Groenten snijden, kruiden hakken, vlees portioneren en vis verwerken. Groot genoeg voor flinke ingrediënten, nauwkeurig genoeg voor fijn werk.
  
• Schilmes 8 cm: Compact en precies. Ideaal voor het schillen van aardappels en fruit, het verwijderen van pitjes en ander klein snijwerk waar een groot mes onhandig is.
  
• High carbon staal, 60 HRC: Hard staal dat lang scherp blijft. Je snijdt met minder kracht en houdt meer controle.
  
• Slijphoek van 15°: Een scherpe snijhoek, dus het mes gaat soepel door je ingrediënten heen.
  
• Minder plakken: Het santokumes heeft een gehamerde afwerking. Daardoor blijven plakjes aardappel of komkommer minder snel aan het lemmet hangen.
  
• Damastprint: Het patroon is een print op het lemmet, geïnspireerd op traditioneel damaststaal. Het geeft beide messen dezelfde herkenbare Akari-look.
  
• Handvat van pakkahout: Ergonomisch gevormd en prettig in de hand. Ook bij langer snijwerk blijft het comfortabel.
  
• Goede balans: De messen voelen stabiel aan en snijden gecontroleerd. Dat geeft vertrouwen, wat je ook aan het snijden bent.
  
• Veilige constructie: Bij het schilmes zorgt de krop voor een duidelijke overgang tussen handvat en lemmet. Zo blijven je vingers waar ze horen.
  
• Voor links- en rechtshandigen: Het santokumes werkt prettig, welke hand je ook gebruikt.
  
• Garantie: 5 jaar garantie op materiaal- en fabricagefouten.

Een prachtig cadeau
Ken je iemand die graag kookt? Met deze set zit je niet snel mis. Twee messen die je echt gebruikt, in een luxe geschenkverpakking. Mooi om te geven, en net zo fijn om zelf te krijgen.

Gebruik & onderhoud
Een goed mes vraagt om een beetje aandacht. Doe je dat, dan heb je er jarenlang plezier van.

• Was de messen met de hand in warm water met een beetje afwasmiddel.
  
• Droog ze direct na het afwassen goed af.
  
• Niet in de vaatwasser. Dat is slecht voor het staal en de afwerking.
  
• Houd ze scherp met een slijpsteen of slijpstaaf. Regelmatig even aanzetten werkt beter dan af en toe flink slijpen.
  
• Snijd op een houten snijplank. Vermijd glas, marmer en steen, die maken het snijvlak snel bot.
  
• Berg de messen op in een messenblok, aan een magneetstrip of in de originele geschenkdoos. Los in een la gaat ten koste van de scherpte.

Twee messen waar je elke dag op kunt rekenen
Scherp, veelzijdig en gemaakt om lang mee te gaan. Met het santokumes en schilmes uit de Akari-serie heb je de basis in je keuken in één keer goed. Bestel de set vandaag bij KookGigant en ga meteen aan de slag.