Shinrai Knives - Akari Damascus Print 5-delige set - Koksmes + Broodmes + Nakiri + Kleine Santoku + Schilmes

De Akari Damascus Print 5-delige set van Shinrai is de perfecte aanvulling op jouw keuken. Je krijgt de vijf messen die je elke dag nodig hebt: koksmes, broodmes, nakiri, kleine santoku en schilmes. Met een damastlook op het lemmet en een licht handvat van pakkahout.

Akari Damascus Print Series
De Akari-serie is gemaakt voor thuiskoks die van een mooi mes houden dat ook gewoon prettig werkt. Het lemmet heeft een damastprint die lijkt op het patroon van traditioneel damaststaal. Het handvat is van licht pakkahout, ergonomisch gevormd en comfortabel bij elke snijtaak. Bij elk mes zit een krop tussen lemmet en handvat. Die geeft extra controle en veiligheid tijdens het snijden.

Wat doet elk mes in de set?

• Koksmes (20 cm): Je allrounder. Hiermee snijd je vlees, vis en groenten en hak je verse kruiden fijn. Als je maar één mes pakt, is het meestal dit.
  
• Broodmes (20 cm): Het gekartelde lemmet gaat door een harde korst heen zonder het zachte brood plat te drukken. Ook harde groenten en stevig fruit snijd je er makkelijk mee.
  
• Nakirimes (18 cm): Het groentemes. Door het brede, hoge lemmet snijd je groenten fijn, hak je ze en maak je dunne reepjes. Met de platte kant schep je het gesneden spul zo van de plank.
  
• Kleine santokumes (13 cm): Compact en licht, met een hoog lemmet dat extra controle geeft. Handig voor het fijnsnijden, hakken en trancheren van groenten, vlees en vis, vooral bij kleinere ingrediënten en precieze klussen. Door het lage gewicht werk je langer comfortabel, zonder dat je pols vermoeid raakt.
  
• Schilmes (8 cm): Klein en wendbaar, voor precisiewerk. Je schilt er aardappelen, fruit en groenten mee, haalt zaadjes weg en snijdt kleine ingrediënten fijn.

Unieke kenmerken en specificaties

• 5 messen in één set: koksmes (20 cm), broodmes (20 cm), nakirimes (18 cm), kleine santokumes (13 cm) en schilmes (8 cm). Voor elke snijtaak heb je een mes dat past.
  
• Roestvrijstalen lemmet, 60 HRC: Het lemmet is zorgvuldig geslepen en blijft lang scherp. Door de hardheid van 60 HRC snij je nauwkeurig en met weinig moeite.
  
• Damastprint: Het patroon op het lemmet is een print, geïnspireerd op damaststaal. Het mes ziet er mooi uit, zonder dat je voor gelaagd staal betaalt.
  
• Pakkahouten handvat: Licht, ergonomisch gevormd en comfortabel, ook bij langer snijden.
  
• Uitgebalanceerd ontwerp: Lemmet en handvat zijn op elkaar afgestemd, zodat de messen goed in de hand liggen.
  
• Veilige krop: Een duidelijke overgang tussen lemmet en handvat, voor extra controle.
  
• 5 jaar garantie: Zo weet je zeker dat je er lang plezier van hebt.

Een prachtig cadeau
Een complete set die je elke dag gebruikt. Ideaal als cadeau voor iemand die graag kookt, of als upgrade voor je eigen keuken.

Gebruik & onderhoud
Goede messen blijven alleen goed als je ze goed behandelt. Dit zijn de punten die het verschil maken:

• Alleen met de hand wassen: Gebruik milde zeep en warm water. Droog de messen daarna meteen af, zodat er geen vlekken ontstaan.
  
• Nooit in de vaatwasser: Het agressieve programma en het warme water zijn slecht voor het lemmet, de damastprint en het houten handvat. Het mes wordt er sneller bot van en de print kan eraan slijten.
  
• Slijp regelmatig: Gebruik een slijpsteen of aanzetstaal. Zo blijft de snede scherp, snij je veiliger (een bot mes slipt eerder weg) en gaat het mes langer mee.
  
• Het broodmes slijp je minder vaak: Een gekarteld lemmet blijft langer scherp, maar houd het wel goed onderhouden.
  
• Berg je messen veilig op: Gebruik een messenblok, een magneetstrip of een beschermhoes. Dan raakt de snijkant niet beschadigd door andere messen in de lade en heb je ze altijd bij de hand.
  
• Snijd op hout of kunststof: Een houten of kunststof snijplank is zacht voor het lemmet, dus het mes blijft langer scherp. Snijd niet op glas of marmer.

Een complete set met 5 jaar garantie. Bestel de Akari Damascus Print 5-delige set en je hebt de basis voor je keuken in huis.